OCS標準是一個對有機原料進行跟蹤查證，驗證終產品中存在的有機原料及數量的標準。該標準提供了一套完整的供應鏈條監(jiān)管體系，對有機原料從來源到終產品整個過程進行監(jiān)管。通過被授權的第三方認證機構對產品中的有機原料含量進行公開、透明、全面一致的獨立評估和驗證。
OCS可以作為企業(yè)之間商業(yè)貿易工具，確保企業(yè)采購的是含有如聲稱一樣含量的有機原料的產品。OCS標準也可以作為面對消費者的聲明。
認證對象：用認可的有機原料生產的使用非食品產品。
認證范圍：OCS產品生產管理產品要求：含有5%以上的符合被認可的有機標準的原料
1、OCS生產管理手冊
2、OCS體系計劃
3、OCS產品規(guī)格表
4、營業(yè)執(zhí)照
5、稅務登記證
6、組織代碼
7、生產流程圖
8、車間和倉庫區(qū)域平面圖（包括機臺排列和設備清單）
9、供應商評估記錄
10、OCS操作培訓記錄
11、OCS原料采購匯總表
12、OCS 原料驗收檢查記錄
13、OCS生產風險評估及控制措施OCS生產追溯記錄（模擬）
14、OCS清潔記錄（模擬）
15、OCS銷售記錄（模擬）
16、OCS成品標簽（嘜頭）
17、OCS總量平衡統(tǒng)計OCS成品交易證書（TC）
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